Arroz con gambas

      Ingredientes: 200 g de arroz, 1 paquete de hojas variadas para ensalada, 2 cebollas, 1 pimiento rojo, 200g de queso de Burgos, 16 gambas, aceite, 1 limón, eneldo fresco y sal.
      Preparación: Se cuece el arroz. Se pelan y lavan las hortalizas y se parten las cebollas y el pimiento.
      Se cuecen las gambas, se mezcla todo y se añade el queso. Se aliña con hierbas.

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