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RODOLFO CHIKILICUATRE
::Chiki Chiki::
Ingredientes
1 kg de castañas
300 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
Almendras, avellanas o nueces
Hinojo y laurel
Chocolate
Nata.
Preparación
Mondar y cocer las castañas con el hinojo y el laurel. Quitarles la piel interior y aplastar con el tenedor, añadirles la mantequilla sin derretir y el azúcar mezclándolo todo bien.
Añadir el chocolate hasta que endurezca. Adornarlo con nata, avellanas, almendras...
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