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La salmonelosis

        Es una de las intoxicaciones más frecuentes del verano. Así que si vas a salir al campo de pic-nic o si comes fuera, presta mucha atención a lo que tomas: sobre todo la carne cruda y los huevos, pero también las salchichas frescas. Pide la carne muy hecha y los huevos cocidos, que es como menos riesgo presentan. Si cocinas tú, extrema la higiene al manipular los alimentos: emplea utensilios limpios, descongela dentro del frigorífico y cocina bien para que no queden partes crudas.

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